С помощью восклицательного знака придают содержанию высказывания определенное ударение. Типично для утверждений, требований, приветствий или восклицаний:
Komm bitte morgen!
Morgen ist der letzte Termin!
В обращениях в письмах можно ставить в конце как запятую, так и восклицательный знак:
Sehr geehrter Herr Schröder! …
или
Sehr geehrter Herr Schröder, …